メスティンレシピ チーズタッカルビ風に挑戦!

ズボラにキャンプ飯
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どうでも良いですけど、「チーズタッカルビ」「チーズダッカルビ」、どっちでもいいらしいよ(挨拶)

 

今回はメスティンでチーズタッカルビに挑戦。

 

なんちゃってチーズタッカルビですけどね!

 

 

•用意するもの

※トランギア メスティンTR-210を想定してます

①タレ

  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜チューブ 適量(という名の適当)
  • にんにくチューブ 適量(という名の適当)
  • 粉唐辛子 大さじ1

今回はあくまで「チーズタッカルビ風」なので、例えば粉唐辛子の代わりにキムチ入れたりとか、どっちもいれちゃうとか、お好きに調整していいと思います。

なにせキャンプ飯ですし!欲望のままに!

②食材

シンプル!
  • 鳥もも肉  欲望の量
  • 野菜炒めミックス
  • ピザチーズ 欲望の量

野菜はキャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ニラあたりがあればまずオッケーと思います。

ぼくはいつも「キャンプツーリング」を想定して作るので、簡単手軽に使えるカット野菜はすごく重宝しています。

 

トッポギなんか入れてもいいですよね!

•作り方

①欲望の数だけ用意して鳥もも肉を「タレ」につけこんでおきましょう

タレの項目で用意した調味料で鳥もも肉を漬け込んでおきます。

ジップロックとか、キッチンポリ袋とか使うといいですね!

 

ゲコ
ゲコ

ぼくは味濃いめが好きなので、記事に書いてある量より多めでした。
全て欲望のままに調整してください。

本当は一晩くらい漬け込んだらいいのかもしれませんが、今回は半日ほど漬け込みました。

 

 

②メスティンにごま油を入れ、カット野菜を蒸し焼きにします

ごま油入れてから、野菜を入れます

メスティンに蓋をすれば蒸し焼きにできます。

 

 

③ある程度野菜がしんなりしたら、タレに漬け込んだ鳥の胸肉を投入!

しんなり〜

こんな感じでそこそこにしんなりしましたら、

いよいよ漬け込んだ鶏胸肉の投入です。

 

欲望の塊だ!

あなたの気の済むまで、

欲望のまま、

ありったけ入れましょう。

ゲコ
ゲコ

規則正しい食生活を!

 

 

④お肉に火が通りましたら、欲望のままにチーズを入れ、蓋をして加熱します。

キャンプ飯感ある!

こんな感じで火が通りましたら!

欲望の数だけチーズを入れましょう。

 

なにせこれはキャンプ飯。

欲望のままに、好きなように食べていいんだ!!

 

許す!

 

 

欲…望…

おらぁぁぁぁぁ!!

 

はい、気が済むまでチーズを入れましたら、蓋をして熱を通します。

 

⑤できあがり!

チーズが溶けましたら!

 

欲望の権化

完成!!

 

キャンプ飯は欲望の量だけ美味しくなりますね。

 

今回は結構シンプルな材料で作りましたが、トッポギやキムチなど加えても美味しいですよね〜

アレンジの幅が広いのも嬉しいところ。

 

ビールが美味い!

 

おわり!

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