これが本当のメスティン奮闘記。
ほぼノーヒント。
今回は材料や調味料等、シンプルかつ簡単に作るモツ煮です。
いつもキャンプツーリングを想定して作っていますので、このブログのメスティン料理は「手軽さ」を売りにしています。
ゲコ妻
「キャンプツーリングを想定して」って言っておけば手抜きでも許されると思ってるよ！
細かい分量とか調べてみたんですけど、あまり情報もなかったんで直感で作りました。
奮闘記ですからね！実験的でもいいのです！
※ごめんなさいごめんなさい
ということで文章が説明的ではないのでご了承ください
•用意したもの
※トランギア メスティンTR210を使用しています
①食材
- 豚白モツ……………（欲望の量）
- 野菜ミックス
- スライスした生姜..（お好みでいいんじゃないでしょうか）
- 輪切り唐辛子
野菜ミックスほんと便利！
荷物増えなくて済むしね！
※モツの下処理 今回購入した白モツは湯通ししてあったので、今回はそのまま使いましたが、 湯通ししてあっても一度塩で洗い、もう一度かるく湯掻いた方が臭みが取れる ので、めんどくさくなければやっておきましょう。
ゲコ妻
今回はめんどくさかったのでやってません！
②調味料
- 味噌………………..（大さじ2杯分）
- 醤油………………..（大さじ2杯）
- 酒……………………（大さじ2杯）
- みりん……………..（大さじ2杯）
- 水……………………（後述）
- おろしにんにく…（欲望の量）
正直言えば何も参考にせず、分量は適当でした。
許してね！！！
お水に関しては後述。
•作り方はこうでした
①食材をメスティンに入れました
野菜ミックス適量、そしてモツを欲望の数だけ入れました。
そう、欲望に忠実に生きるのだ。
スライスした生姜も忘れずに。4枚くらい入れました！
②水を適量入れました
ぶっちゃけ適量がわからないかったので、具材を入れた後のメスティンに半分くらい入れました！
野菜から水が結構出ると思いましたので、控えめにしました。
③混ぜ合わせた調味料を入れました
こいつを投入！
輪切り唐辛子も忘れずにね！！！
④煮込むべし
心を落ち着かせ、
瞑想しながら、
煮込みます。
•完成！
煮込むこと約2時間（だったような）
こんな感じに！
ほぼノーヒントで作ったモツ煮！
いただきます！
…
……
………
うまいじゃぁぁぁん！
ちょっと味濃かった気がするけどいいんだ！
めっちゃビール進みました。
ぼくより奥様がいっぱい食べてました。
嬉しい！
これが本当のメスティン奮闘記。
奮闘してるでしょ？
おわり！
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