メスティン奮闘記！
凝った事をなるべくしない、シンプルな豚の角煮をメスティンで作ってみました。
今回もノーヒントで作りました。
いや、調べて作ったら？って言うツッコミはなしでお願いします。
奮闘記なので奮闘しなきゃ！
•用意するもの
※トランギア メスティンTR-210を使用しています。
①食材
- 豚ばらブロック
- 生姜
- ネギ（青い所も）
②調味料
- コーラ…………（適量）
- 醤油……………（大さじ2）
- 酒………………（大さじ2）
- みりん………..（大さじ2）
- 砂糖……………（大さじ1）
味濃いめじゃない？
僕の男飯は大体濃いめ。
ゲコ妻
実際のキャンプで分量測る事ってありますか？ぼくはないです！（すぼら）
•作り方
①メスティンに調味料入れます
②豚ばらブロック投下したら、適量コーラを入れる
先にコーラ入れても良いんですけど、
お肉入れてからの方がコーラの量を調整しやすいかと思いまして。
おネギも入れて大体このくらいにしました！
③臭みとりの生姜とネギの青いところ入れます
自分のセンスを信じてこのくらいの量を入れました。
④メスティンに蓋をして、心ゆくまで煮込みます
最初だけ中火で、蓋から蒸気が出たら弱火で心ゆくまで煮込みます。
ぼくは多分2時間くらいは煮込んだと思います。
こちらは途中経過！
この後汁がほとんどなくなるくらい煮込みました！
•完成！
うひょーー！！うまそう！！
かけた時間はそこそこでしたが、食べ終わるのは一瞬でした…
•改善点
- 煮込む前に豚ばらブロックの表面を軽く焼くといいらしい。
- 先に切っておいた方が味が染みる？
次回、改善して再挑戦してみますね！
おわり！
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