メスティンレシピ シンプルな豚の角煮

ズボラにキャンプ飯
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メスティン奮闘記!

凝った事をなるべくしない、シンプルな豚の角煮をメスティンで作ってみました。

 

今回もノーヒントで作りました。

いや、調べて作ったら?って言うツッコミはなしでお願いします。

奮闘記なので奮闘しなきゃ!

 

•用意するもの

※トランギア メスティンTR-210を使用しています。

①食材

  • 豚ばらブロック
  • 生姜
  • ネギ(青い所も)

 

 

②調味料

  • コーラ…………(適量)
  • 醤油……………(大さじ2)
  • 酒………………(大さじ2)
  • みりん………..(大さじ2)
  • 砂糖……………(大さじ1)

味濃いめじゃない?

僕の男飯は大体濃いめ。

ゲコブログ
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実際のキャンプで分量測る事ってありますか?ぼくはないです!(すぼら)

 

 

•作り方

①メスティンに調味料入れます

調味料どばー

 

②豚ばらブロック投下したら、適量コーラを入れる

先にコーラ入れても良いんですけど、

お肉入れてからの方がコーラの量を調整しやすいかと思いまして。

 

おネギも入れて大体このくらいにしました!

 

③臭みとりの生姜とネギの青いところ入れます


自分のセンスを信じてこのくらいの量を入れました。

 

④メスティンに蓋をして、心ゆくまで煮込みます

最初だけ中火で、蓋から蒸気が出たら弱火で心ゆくまで煮込みます。

ぼくは多分2時間くらいは煮込んだと思います。

 

いい色!

こちらは途中経過!

 

この後汁がほとんどなくなるくらい煮込みました!

 

•完成!

うひょーー!!うまそう!!

 

かけた時間はそこそこでしたが、食べ終わるのは一瞬でした…

 

•改善点

  • 煮込む前に豚ばらブロックの表面を軽く焼くといいらしい。
  • 先に切っておいた方が味が染みる?

次回、改善して再挑戦してみますね!

 

おわり!

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